Depuis une semaine déjà, des "Chawaya" ont envahi quelques trottoirs de quelques quartiers populaires de la capitale.

Merguez méchoui : c'est ce qu'ils proposent chaque soir pour le plus grand bonheur de la mini-foule qui se voit attirée par la fumée et l'odeur de la viande grillée pour "savourer" un sandwich ramadanesque.

Je me souviens des Chawaya de Bab El Khadhra qui, 20 ans plus tôt, rassasiaient les envies de mes oncles, des mecs au café ayant un petit creux après s'être attablés au café 5 minutes après la rupture du jeûne et même de ceux qui ont la panse bien pleine mais qui, Allah ghaleb, ichthéou !

Cette pratique perdure et voit son apogée le jour de l'Aïd où, après un mois de privation, tout le monde s'y donnera à "ventre" joie.


ps: deux posts déjà qui parlent de bouffe ce matin ... le 30ème jour sera très long !